Hareng, pommes à l’huile — Bouillon Saleya, Nice
Prix : 7,00 €
Allergènes : poisson
Ingrédients
- Pommes de terre vapeur — Pommes de terre cuites à la vapeur, parfois en robe des champs. Fondantes et simples.
- Hareng
- Oignon rouge — Oignon à peau pourpre et à saveur douce, souvent servi cru. Une saveur douce et légèrement piquante.
- Huile d'olive — Pressée depuis l'Antiquité autour de la Méditerranée. Un goût fruité et une texture soyeuse.
- Persil — Herbe méditerranéenne parmi les plus utilisées de la cuisine française. Un goût vert et frais.